Ganadería Regenerativa: El Escudo Silvopastoril de México Contra la Sequía y la Degradación
La Ganadería Regenerativa es un cambio de paradigma que prioriza la salud del suelo utilizando al ganado como herramienta de restauración. Presentamos los Sistemas Silvopastoriles (SSP) como la solución más resiliente y sostenible para enfrentar la sequía, la degradación del suelo y la crisis climática en México.
1. Principios Fundamentales: Restauración del Ecosistema
La Ganadería Regenerativa representa un cambio fundamental en cómo entendemos la producción ganadera, priorizando la salud del ecosistema y utilizando al ganado como una herramienta de restauración ambiental.
Métodos Centrales
- Rotación Intensiva (Manejo Holístico): Mover el ganado con frecuencia para imitar la naturaleza, permitiendo largos periodos de descanso a los pastizales, lo que regenera la vegetación y fomenta la infiltración de agua.
- Beneficios: Los resultados se ven a corto plazo (mejor ambiente), mediano plazo (mejor calidad de ganado) y largo plazo (resiliencia y rentabilidad).
2. Los Sistemas Silvopastoriles (SSP): Infraestructura Viva Contra la Sequía
La integración de árboles y arbustos con el pastoreo es el componente biológico clave contra el cambio climático.
| Función Anti-Sequía | Impacto |
|---|---|
| Retención de Agua | Las raíces profundas y el aumento de la materia orgánica (gracias a los árboles) incrementan la infiltración y retención de agua en el suelo, actuando como una "esponja". |
| Forraje de Calidad | Las especies leñosas (ej. Leucaena, Guácimo) proveen forraje rico en proteína incluso durante la temporada seca, manteniendo la productividad del ganado. |
| Bienestar Animal | La sombra de los árboles reduce el estrés calórico del ganado, disminuyendo la necesidad hídrica y evitando la caída en la producción de leche y carne. |
3. Especies Clave por Región
El éxito del SSP depende de la selección de especies adaptadas a cada región:
- Trópico Húmedo: Leucaena leucocephala (Guaje/Banco de proteína), Gliricidia sepium (Matarratón/Cercas vivas), Brosimum alicastrum (Ramón/Forraje y fruto).
- Semiárido/Seco: Prosopis juliflora (Mezquite/Vainas ricas en energía), Cajanus cajan (Frijol de árbol), y el uso estratégico de Nopal para aportar humedad en el estiaje.
4. Sanidad Regenerativa: Protegiendo al Escarabajo Estercolero
El manejo de parásitos debe ser no tóxico para proteger al escarabajo estercolero, un bioindicador vital que:
- Recicla Nutrientes: Entierra las heces (bosta), fertilizando el suelo.
- Controla Parásitos: Rompe el ciclo de vida de moscas y parásitos al enterrar el estiércol.
Estrategia de Manejo
- Evitar Ivermectinas: Las lactonas macrocíclicas son tóxicas y matan al escarabajo.
- Manejo Selectivo: Usar la Coproparasitoscopía (CPG) para desparasitar solo a los animales necesarios, reduciendo la exposición química.
- Alternativas: Emplear Benzimidazoles (de menor impacto) y aprovechar el efecto antihelmíntico natural de las plantas forrajeras.
Conclusión
La Ganadería Regenerativa, potenciada por los Sistemas Silvopastoriles, no es solo una opción ambiental, sino una estrategia de negocio resiliente que reduce costos, diversifica ingresos y garantiza una producción estable y adaptada al futuro climático de México. El llamado es a abandonar las prácticas convencionales y ver al árbol y al suelo como la infraestructura más valiosa de la finca.
Referencias (Formato APA 7)
- Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (2024, 6 de noviembre). Ganadería regenerativa, una alternativa para afrontar la sequía. SIAP.
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). (2025). Algunas especies forrajeras para establecimiento de sistemas silvopastoriles en la costa de Jalisco. INIFAP.
- Lozano, V., Yamamoto, F., Solorio, F., & Castillo, A. (2013). Los sistemas silvopastoriles intensivos con Leucaena leucocephala: una opción para la ganadería tropical. Revista Electrónica de Veterinaria, 14(9), 1-13.
- Mendoza-Pedroza, S., Zacate-Torres, O., & Castelán-Lorenzo, M. (s.f.). Sistemas silvopastoriles en clima templado. Agro-Divulgación, Colegio de Postgraduados.
- Solorio, F. J., Galloso, H. F. J., & Galloso, H. A. C. (2017). Sistemas silvopastoriles intensivos con Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit: alternativa productiva en el trópico ante el cambio climático. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 51(3), 291-300.
- Vázquez-García, J. A., Solano-Zavaleta, J. M., Hernández-Melchor, G. I., & Solorio-Sánchez, F. J. (2020). Importancia forrajera y nutricional de Leucaena leucocephala en sistemas silvopastoriles. Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climático, 6(12), 1-17.